Кулинарные
Масляные крекеры в лимоне
Масляные крекеры в лимоне или нун гадж — традиционное блюдо бенгальской кухни. В классическом варианте можно найти 2 вида: сладкое и...
Жареные картофельные рулеты
Жареные картофельные рулеты или алу патра представляют собой очень изысканное и аппетитное блюдо. Вы можете приготовить его сами, используя...
Сливочный вермишелевый пудинг
Сливочный вермишелевый пудинг или кхир севьян можно приготовить из следующих компонентов: Потребуется Семь стаканов молока. Два стакана...
Пирожки с овощами
Пирожки с овощами или самоса — это популярнейшее блюдо в Индии. Его можно приготовить при помощи следующих компонентов: Потребуется Два...
Сдобные лепешки
Иногда хочется новых вкусов. Вместо обычного хлеба (чапати) можно печь сдобные лепешки. Их выпекают непосредственно перед едой и подают...
Пури из кислого теста
Пури из кислого теста или бхатура — это выпечка, изготавливаемая без применения дрожжей. Процесс скисания происходит из-за сильной жары,...
Овощи по-бенгальски
Овощи по-бенгальски по другому еще называют бенгали таркари. Существует несколько разновидностей этого блюда. Например, спорным вопросом...
Банановые пури
Банановые пури или кела пури — это очень изысканное и приятное на вкус блюдо. Пури, по сути, это хлеб. И не только традиционное блюдо...
Цветная капуста со сметаной
Цветная капуста со сметаной — универсальное блюдо, подходит для любого времени суток. Вы можете приготовить это блюдо используя...
Соусы
Соусы или чатни — традиционны в индийской кухне. Их подают к блюдам из риса, овощей, к выпечке, практически, ко всему. По вкусу они...